| １２月２５日 |
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| １２月１０日 |
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| １１月２７日 | 本日よりＪＡ直売所「あじ〜な」にて人参の販売開始。 販売状況が１日３回メールで来ますが、朝２６袋並べて午前中に ２５袋売れたので、昼に残っていた１１袋を急いで持って行きました。 結局午後３時までに全３７袋完売でした。 今年はシーダーテープで播種したのですが、かなりすきまが空いて 太く長い傾向になりました。 ５寸人参系なのですが、７寸〜最大１０寸と特大。 大きくても味に遜色ありません。 直売なので売ることは出来ますが、１袋３本入り、２本入り 特に大きいのは１本入りとしました。 １本入りは売れるまでに時間がかかりましたので、午後納入分からは ２本入りに変更しました。 太く長く育ちましたが、表面の凹凸は少なくなめらか、又鮮やかなオレンジ色で 見た目は大変良いと思います。 他の生産者のにんじんと並べて見ればその違いがはっきりと分かります。 もちろん味にも自信が有りますが、まだ強い寒さに当たっていないので 甘さはやや劣ります。 現在糖度は７から８程度、１月にならないと甘みが増さないかと思います。 本来は１月から２月に販売する予定ですので、年内は少しずつ収穫して行く つもりです。 明日販売分は４４袋用意しましたが完売できるかな？ |
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| １１月１９日 | 昨日で山ごぼう収穫終了。（延べ１２日間） 今年の収穫量は４．４ｔと昨年を上回りましたが、価格の高いＡ規格が少なく 安いＣ規格が多かった為、金額では昨年を下回る結果となりました。 原因は播種後と発芽後、数回豪雨に見舞われて流されたのと、雑草の繁殖 猛暑による枯れ等が考えられます。 来年度の為に作付け予定圃場は既に草対策を行い、雑草の繁殖を抑えます。 又リスク分散の為、来年は播種を２回に分けて１週間ずらす事を考えています。 本日パセリの播種を行いました。 試験を行った結果安定した育苗ができる大豆粕から作られた植物活性剤を散布 しました。 これは今年春先からパセリ苗の枯れが発生しておりましたが、この植物活性剤を 散布した育苗箱と対象区に分けて試験した所、下記の通り対象区に枯れが発生 したのに、散布区は全く発生しませんでした。 ハウス内にも２棟散布して比較試験予定です。
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| １１月０７日 | 山ごぼう収穫開始 全４２畝中１０畝収穫済み １，１４０Ｋｇ 今年は形が良くなくて、Ａ規格品が少ないです。 上伊那全体でもやや不作の様ですね。 やはり猛暑による影響ですが、当圃場は発芽は良かったですが その後の豪雨により種が流されたり、果ては畝の一部が流出する事態も。 今の収穫状況から計算すると４．８ｔ収穫予定となりますが、最後の１２畝が かなり草に負けてしまいましたので、昨年並みの４ｔ強となれば良いと思っています。 １２月より収穫開始予定の人参ですが、個人的注文が有ったので約４０本ほど収穫。 今年は大きめになっていまして、肥大化したのは売り物になりませんので ジュースにして飲もうかと思っています。 糖度測定では８となりまして、目標の糖度に達しましたが、霜が３回ほど 降りましたので糖度が増したかと思います。 今年は完熟堆肥を使用しましたし、土壌診断により適肥に調整しましたので 品質に関しては良いと思っています。 |
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| １０月３０日 | パセリハウスの施肥も完了して、後は１２月の定植を待つだけとなりました。 今年も土壌消毒を行いましたが、この必要性への疑問がますます強く なりました。 そもそもメーカーは線虫への効果は無いと言っておりますし、草は枯れないし 土壌消毒後に草が生えてくるから種にも効果は無い。 ハウス内にコオロギもクモも生きているからいったい何に効果が有るのでしょう？ フザリウム菌に効果が有るのかどうか？ しかしうどんこ病は毎年発生するから疑問です。 土壌消毒は良い土壌菌まで死滅させてしまうと言われていますので 来年の土壌消毒は行わない方向で考えています。 高価な完熟堆肥を使用して、化成肥料の使用を極力控え良い土壌作りを 目指しています。 １１月２日より山ごぼうの収穫が始まります。 |
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| １０月２４日 | 異常とも言えるパセリの高値も、１２日以降下がり始めて 今では平年よりやや高めで落ち着いて来ました。 しかし今年は産地リレーがやや遅れているかと思います。 所で当農場は抜根も１８日ですべて終わり今は土壌消毒中です。 ２５日からは薫炭入れ、その後籾殻・堆肥入れとなります。 今シーズンに作付けに対して施肥は微量でしたが、土壌診断の結果 肥料分の残留が多めでしたので来作も施肥量は少なくなります。 |
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| １０月８日 | 本日でパセリの収穫を終わらせました。 猛暑で株が弱っているのかうどん粉病が完全に治まらず 又同じく猛暑で少なかったアブラムシが涼しくなってから 発生して来ました。 異常気象続きでしたが、今シーズンの収穫量はハウスのみで １，５２８ケースとハウス栽培のみとしては過去最高となりました。 収穫期間をもう１週間延ばせば更に数十ケース増えたと思います。 平均価格も過去最高となりましたが、これは５月下旬頃から品薄による 高値となり今でも続いている為です。（９月上旬からは更に一段高） 異常気象の中でもハウス栽培は比較的安定しており、今年はその メリットが充分生かされたかと思います。 猛暑は秋より収穫が始まる他産地にも悪影響を与えており 場合によっては年末まで品薄傾向が続くかと思います。 高値は生産者には有りがたいですが、パセリ離れが起きると 困りますね。 しかし安値の翌年は高く、高値の翌年は安いと言うことも有りますので 来年は安いかも知れません。 |
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| １０月３日 | パセリの収穫はいよいよラストスパート！ 今週で収穫を終了する予定でしたが、７年？に一度の高値、 相場を見ながら臨機応変に対処する事にしました。 長野県産は収穫末期ですので増えることは有りませんが 他県産の出回り状況で相場は下落するでしょう。 いずれにせよ来週１５日までには終了させます。 その後、抜根、土壌消毒、施肥と次作の準備となります。 |
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| １０月２日 |
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| ９月２９日 |
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| ９月１９日 |
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| ９月１８日 | 山ごぼうの２回目の草取りが終了。 毎週土曜日に行い３週間目にやっと取り終えました。 きょうは夕方５時まででしたが、腰も腕も痛くなりました。 来年借地して山ごぼう栽培する予定地の広さを測定した 所約３０ａでした。 休耕中で来年作付けする別の予定地の面積は２５ａですので 合計すると５５ａとなりますが、今年と同じ４０ａに抑える事に なるかと思います。 ３０ａの農地が増えるとすると合計では２．５haにもなりますが もう限界ですね。 何しろ兼業農家ですから・・・。 来年トマト栽培に挑戦する事にしました。 本物の美味しいトマトを目標に、化成肥料・農薬に頼らず 人間が無理矢理育てるのでは無くて、トマト自身の生命力に よって強く育つ栽培方法を考えています。 堆肥は決まっていますが、他の有機肥料とトマトの品種はこれから 考えて決めます。 パセリの収穫は１０月８日までの予定で残り３週間となりました。 現在の所累計出荷数１，４００ケース超。 過去最も多い２００８年の１，５４６ケースは超えられると思います。 なお本日のパセリ価格は今シーズンの最高値。 平年ですと年末でしか付かない高値でした。 安値に泣いた昨年でしたが、今年は気持ち良く終了できそうです。 |
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| ９月１２日 |
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| ９月１１日 |
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| ９月３日 | 猛暑は深刻ですね。 現在野菜が不足していますが、涼しくなったら回復する訳でも無くて 夏定植する野菜類も葉が灼けたり、発芽が悪くて野菜不足は今後も 続きそうな気がします。 当農場も７月播種した人参が灼けたりして歯抜け状態で、今は毎日 散水しています。 山ごぼうも草の異常発生で場所によってこれも歯抜け状態。 昨年比２０％増の耕作面積ですが、予想収穫量は良くて昨年並み 悪ければ２０％減を覚悟しています。 来年山ごぼうを作付けする予定の圃場の草対策は終了しました。 パセリの品不足は依然続いていまして９月になってからの平均価格は １万円超で過去５年間では最も高くなっています。 ハウス栽培の当農場の収穫量は過去５年間で最も多く、今年はうどんこ病 対策を当初から行っていた成果でしょうか。 雑誌「現代農業」で紹介された「水飴」を使用してのうどんこ病とアブラムシ対策。 登録農薬の少ないパセリは農薬に頼らない方法を考えていかなければなりません。 毎年この時期うどんこ病やアブラムシの被害を受けて収穫量が激減していましたが この猛暑の中、どうにか週４０ケース程度は維持できそうです。 今が１万円ですので、今秋のピークでは２万超、もしかしてそれ以上の価格に なるのかと期待しています。 |
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| ８月１３日 | 山ごぼう圃場は雑草が大繁殖して大変な状態になってしまいました。 昨年秋に種が落ちたと思われますが、それにしても多すぎます。 ８月７日よりアルバイトを頼んで草取りをしていまして、やっと６割程度 草取りが終わっています。 これに懲りて来年作付け予定の圃場は今秋自ら雑草処理を行って 種が落ちないようにします。 人参圃場も野沢菜の種が残っていてしつこく発芽しており、草との戦い の日々です。 こちらは昨日草取りを完了しました。 パセリはうどんこ病が散発していますが、例年より収穫量は多くなっています。 今年のお盆前の高値は１６，０００円台と過去５年間での最高値となりました。 未だに品薄状態ですが、今年の２〜４月の気温の変動、７月中旬からの猛暑と 特に露地パセリには過酷な年です。 |
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| ７月３０日 | ７月２４日越冬人参の播種 今年はテープシーダーを使用して間引きを簡素化します。 山ごぼうは無事発芽しましたが、雑草の発芽もよろしくて 草取りに時間がかかりそうです。 パセリの累計収穫量１，１００ケース超となりました。 しかし暑さに弱いパセリですので、７月下旬から収穫量は 大きく減少しています。 それにしても今年はうどんこ病やアブラムシの発生が少ないです。 棟毎に様々な対策を今年はしているのですが、全棟同じ状況なので 何で発生が少ないのかが分かりません。 全棟同じ条件としては施肥ゼロだけ。 過去の肥料分が残っていた為、施肥をしませんでしたが その効果なのか？ アブラムシは窒素成分を好むのでそれが少ない為なのでしょうか？ ５月下旬から続いているパセリの高値ですが、現在も続いていまして もしかしてこの状態のままで秋に突入するのか？ 本日の価格は昨年比３倍弱ですから・・ 正にパセリは博打ですね。 |
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| ７月１１日 | ７月８日、９日、１日半で山ごぼうの播種完了（４０ａ）。 畝立てに最も時間がかかるので来年はトラクタに付ける成型機を 購入して時間短縮を考えています。 １０日はわらび圃場内の草取りとその周囲のロータリー耕、 にんじん圃場の施肥を行いました。 パセリの累計出荷数は９００ケース超、今週末にも１，０００ケース 達成する見込みです。（過去最速ペース） |
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| ７月４日 | 雨が数日間隔で降っている為、山ごぼう圃場の準備が進みません。 その中でどうにか施肥は完了。（約１ｔ） 最後のロータリー耕を残すのみとなりましたが、これも天候次第です。 ８日に山ごぼうの播種を予定していますが、これから雨が降り続くと 来週にずれる可能性が有ります。 パセリは「アブラムシ」と「うどんこ病」が発生していますが、今の所 広がらずにどうにか抑えられています。 今年は「水飴」に「展着材」を加えた液を初期段階に散布していまして 極力農薬を使用しない事にしています。 又メーカーより「ヒバ油」のサンプルをもらい、うどんこ病の初期に散布して 効果の有無を実験する予定です。 ６月、１ヶ月間のパセリ収穫量は過去最高の５００ケース超となりました。 価格は下がって来たとは言え、６，０００円台をキープしています。 |
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| ６月２６日 | パセリの市場価格は少しずつ落ち着く傾向となってきました。 それと共に当農場の収穫もピークを迎えた感が有ります。 偶然とは言え収穫量と市場価格が同じ様なカープとなった事は ラッキーで有りましたが、おかげで静電噴口と草刈り機を購入 することが出来ました。 今年も異常気象の連続で有りましたが、当農場のパセリも 最近塔立ちが見受けられます。 今年は特に多い気がしますが、気象の変化が激しくて二年草の パセリが、二年目に入ったと勘違いしているのでしょう。 本日やり残していた２０アール分の山ごぼう圃場のロータリー耕は 雨のため出来ませんでした。 来週早々には施肥をしなければならず、日程的に余裕が無くて 焦っております。 |
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| ６月１９日 | ブロッコリーの収穫終わりました。 凍害により形の悪い物が多かったり、生育に大きなバラツキが生じて 収穫できる物が少なかった所にパセリの収穫最盛期と重なり 適時に収穫できませんでした。 最後はご近所、知り合いに配りました所大変喜ばれました。 この時期に収穫する野菜はパセリの収穫と重なるためちょっと無理ですので 多分来年は贈答用に配る程度に留める事になるかと思います。 所でパセリの収穫量は今週も１２２ケースと平年比２０％程度の増と なっています。 何故多く収穫できるのかは？です。 その為今週は全棟収穫できずに１棟半は来週に持ち越しとなりましたが 収穫間隔１０日程度が効率が良さそうですので丁度良いかと思います。 価格に付いては今週も８，０００円台の高値が続きました。 相変わらず供給不足らしいですが、確かに今年の天候は不順でして 補植用として１〜３月まで播種したパセリは半分以上ダメでした。 欲を言えばもう１週間高値が続いてくれると大変有りがたいですが・・・。 |
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| ６月１２日 | パセリの高値は他産地での露地の生育遅れによる供給不足らしいです。 その為前年比で２倍弱の価格となっていますがいつまで続くのでしょうか？ 今週の平均価格は８，８００円ほどとなりましたが、当農場は今シーズン 収穫のピークでして、それに価格も高値となり思わぬ恩恵を受けました。 もっともこの様なことは２度と無いでしょう？。 パセリの収穫は今週１３０ケースと過去最高となり、それにブロッコリーの収穫が 重なりまして、かなりの忙しさです。 わらびはまったく手が付けられ無い状態です。 |
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| ６月５日 | パセリの異常高値が続いていますが何でしょう？ 供給量が少ないのか？ しかし当農場はフル収穫状態で今週は収穫調整により１日休んだ為 ８棟中７棟の収穫で９７ケース、もう１棟収穫できれば１１０ケース前後 になったかと思います。 今週の平均価格は９，０００円超と春としては過去最高価格となりました。 これで昨秋の安値の損失分は取り戻したかと思います。 来週よりブロッコリーの収穫が始まりますが、すべて順調に収穫できたとしても 金額にしたら今のパセリの価格ですと２日分にも満たないのです。 |
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| ５月２８日 | 今週のパセリ収穫量は１０１ケースと５月としては初の１００ケース超 しかしながら低温により来週の収穫量は落ちる見込みです。 価格については今週５月としてはめずらしく８，０００円台が続き 週間の売上高は大変良い数字となっています。 毎年の事ながらパセリの価格の高低差は天国と地獄を行き来 しているようなものです。 ６月になれば山ごぼうの準備が本格的に始まります。 |
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| ５月２３日 | わらび ＪＡ直売所にて販売開始 午前中で完売・・・・・と言っても３束だけです。 栽培２年目でまだ成園化不十分な為、葉を展葉させて 生育させています。 その為収穫を最低限にしているので販売用になるのはごく僅か となっています。 |
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| ５月２１日 | 今週のパセリ収穫量は８４ケースと先週比倍増となり 価格も本日６，０００円台乗せとなりました。 ちょっと採れすぎ？ １棟当たり８〜１１ケース収穫できましたが、１号棟に限り１６ケースと 何故か１号棟のみ突出しています。（先週は１３ケース） 他の棟との違いはと言うと、隣のＪＡの施設に植わっている 背の高い木の為朝日が当たらない程度なのですが？ 追記 昨日の出荷数は今シーズン最多の２４ケースでしたが 価格は７，０００円台と予想外の高値でした。 |
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| ５月１５日 |
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| ５月１１日 |
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| ５月８日 |
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| ５月３日 |
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| ５月１日 | パセリ今週の収穫量は９ケースでした。 まだまだ収穫できない小さい株が多く、５月中旬にならないと 大きさが揃いません。 本日は山ごぼう圃場と隣接する休耕圃場合わせて７０アールを トラクタにてロータリー耕をしました。 パセリの苗、７０ポットをＪＡ竜西店へ納品。（累計１４０） 今年は発芽も生育も悪くて残りは８０程度と少ないです。 |
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| ４月２９日 | パセリ初値は５，０００円台になったと思われます。 （と思ったら安い市場に出荷しているようで４，０００円でした） 気温変化が大きいですね。 冬の寒さに戻った後、昨日は朝から雨降りでしたが 午前１０時過ぎ突然の晴天、気温は２０℃超。 ハウス内の温度が急激に上昇して危なかったです。 しかし明朝は又霜注意報が・・・・。 数日置きに雨が降るので山ごぼう圃場のロータリー耕が まだ終わっていません。 今年は何もかも異常ですが、気になる太陽の黒点数 又黒点ゼロの日が何日も続いていましたが、やっと昨日 黒点１２観測されました。 育苗ハウスを遊ばせておくのももったいないので ミニトマト「アイコ」の苗を買ってきて植えました。 |
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| ４月２7日 | 本日パセリ初収穫 ３ケース 雨天の本日は涼しいでは無くて寒い！ これでは生育が遅いです。 ハウス栽培とは言え無加温ですので日中、日照が有れば ハウス内の温度は上がりますが、夜間は外気温＋１〜２℃程度です。 パセリの市況を見ていると今年は量が少なく価格は高い感じですが 良いのか悪いのか？ |
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| ４月２４日 | 今年も異常気象が続いていまして、明日も遅霜の恐れ有りです。 芽が出始めた「わらび」は霜で全滅！ 収穫できるのは５月中旬頃でしょうか？ パセリ苗をＪＡ上伊那竜西店で明日より販売開始。 苗屋さんの苗と異なり、出荷栽培用の１ポット１本の本物の苗です。 （１本で無いと大きく育ちません） 一本ずつ手作業でポットへ移植しています。
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| ４月１７日 |
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| ４月１０日 | ４月５日 ブロッコリー定植 定植後降霜が続いていますのでちょっと心配です。 収穫せずに残して有った越冬人参を収穫して食しましたが ボケた感じで甘みも落ちていました。 従って収穫時期を１２月下旬から３月上旬までと決めました。 １２月に収穫して土中で保管する事も考えましたが、微妙に 味が変化する為、販売直前に収穫する必要が有ります。 しかし最低気温が零下１０度になる地域ですので、晴天日しか 収穫出来ないのが残念です。 |
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| ３月３０日 |
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| ３月１９日 | パセリ２回目植え直し完了 約６５０株でした。 ２月に毛苗で植え直しした株が活着しませんでした。 今回は全部ポット苗ですのでこれでほぼ植え直しは終了となります。 天候の変動が激しくて先週曇天から急に晴天となったわずかな時間で パセリに灼けが発生しました。 昨年の様な植え直す必要は無くて灼けた株の収穫開始が１０日程 遅れる程度です。 今週わらび圃場の施肥を行いましたが、明日薄く耕起する予定です。 |
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| ２月２８日 | 糖度が高く果物のような甘さでジュースに最適な 「○○ー○にんじん」と称する人参を通販で購入。 到着して直ちに試食 ・・・ 確かに特有の人参臭は少ないのだが 何か味が薄っぺら。 良く言えばさっぱりしているのだが食べた後 何も残らない感じでした。 ジュースにしても水で薄めた感じで甘さもほどほど 結局糖度測定用に少量残して後は捨てました。 これでますます当農場産のにんじんの味に自信を 持ちました。 絶対勝てると・・！？ やはり冬の厳しい寒さがにんじんをより甘く育てるのです。 今年人参は５ａの作付け予定でしたが、ブロッコリー栽培地を ブロッコリー収穫後人参栽培地にする事にします。 面積は約１０ａ。 新たに８月収穫のカリフラワーを試験栽培予定。 ３種類の種を蒔いて試験の予定です。 ３／１ 追記 上記購入品のにんじんの糖度を調べたところ 糖度６、ジュースにして糖度７でした。 当農場産は糖度８、ジュースにして糖度１０でしたから、 甘さが全然違います。 |
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| ２月２５日 |
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| ２月２２日 | パセリ植え直し用に５００ポット移植しました。 越冬にんじんは甘くおいしいと大好評でして喜んでいます。 しかしすべて収穫が終わりましたので１年後となってしまいます。 わざわざＪＡ直売所に買いに行ったけれど無くて、やむなく似た ネーミングの「雪・・・・」と表示されたのを買ったけれど全然 味が違ったと複数の方から言われました。 もっとも私もそれを買って試食済みでして、自信を持っておりました。 今年の作付けは５ａの計画ですが、身近に借用できる適当な畑が無く 又播種時期が山ごぼうと重なるため大幅には拡大出来ません。 |
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| ２月２０日 | 今年の作付け計画 パセリ：ハウス（２１ａ） 露地無し ブロッコリー：１０ａ アク無しわらび：１０ａ 山ごぼう：４０ａ 越冬人参：５ａ たらの木：少々 農地の総面積は１．９ｈａですので効率的とは言えませんが 作業性を第一に考えていますし、休耕圃場も有ります。 農地保全の為約４６ａ（２枚）を貸したいとの話が有ります。 |
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| ２月５日 | パセリ植え直し８棟中６棟終了 約１，０００株でした。 水分量が多い棟ほど植え直し本数は多い傾向ですが では水分量の多い場所がそうかと言うと必ずしも限らない。 パセリは本当に難しいです。 にんじんは残り僅かとなりもう１回で終了となります。 直売所に出しても１日分程度ですので、このまま放置して 自家消費用にとも考えています。 味の評判は大変良かったですので、今年の作付けは 大きさを揃えられるようにと考えています。 |
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| ２月１日 |
にんじんの糖度に付いて 当農場産のにんじんの糖度は最終的に下記の通りとなりました。 にんじんを切断して汁を取り出して測定−−糖度８ ジューサーでジュースにして測定−−糖度１０ |
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| １月３０日 | 山ごぼう 漬け直し 漬け汁を再度煮沸して山ごぼうにかける。 もう充分に漬かっているのですが、４ヶ月漬ける事になっているので ３月下旬までの予定です。 味見しましたがほどよい味に出来ています。 にんじんは直売所で予定以上に売れていて、明日、日曜日も収穫することに しました。 しかし既に半分以上収穫してしまいましたので、後１週間で終わりです。 予定では１，０００本以上収穫できるはずでしたが、そんなに無いですね。 播種が少し遅れた事と、８月の雨の影響かと思います。 来週はパセリの植え直しの予定。 今年から１月上旬の植え直しは止めて、２月になってから行うことにしました。 ポットで約３００、苗箱１箱約１，０００株用意して有ります。 育苗の灌水にはセラ水を使用して、強い苗作りを心がけています。 |
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| １月２８日 | にんじんジュース にんじん約１Ｋｇで約５００ｃｃのジュースが作れます。 レモン汁を加えるとにんじん臭と甘みが抑えられてとても 飲みやすくなります。 追記 にんじんを絞ったカスは、挽肉と混ぜて肉だんごにして食べると ヘルシーです。 比率は挽肉６：にんじんカス４が適当かと思います。 |
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| １月２7日 | 糖度１０！ 本日にんじんの糖度を測定した所なんと「１０」でした。 甘いはずですよね。 |
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| １月２５日 | 形が悪かったり小さすぎて販売できない人参から作った「にんじんジュース」 これが予想以上に甘くて美味♪ ・・と言うよりか甘すぎる（笑） 言葉で言い表せばバレンシアオレンジのジュースを濃くした感じでしょうか？ 大のにんじん嫌いだった私がおいしいと感じるのですから、にんじん嫌いの方 にお勧めです。 もともと甘い品種ですが、畑の表土が凍る厳冬の中、籾殻と稲藁で被い 土の中で熟成させた越冬にんじんです。 しかし、これだけのジュースを作るのに使ったにんじんは２Ｋｇ近くでしょうか？ 大変贅沢なジュースです。 今回で２回目の試験的な栽培でしたが、今年から本格的な栽培に向けて 栽培面積をどの程度にするか、そして販路も考えて行きます。 今年の販売価格は１Ｋｇ当たり２００円を基準としています。 追記 生育途中の１０月に測定した糖度は６．５ 今ならどの程度でしょうか？ 推定７〜８程度かな？ 近日中に測定を依頼しようと考えています。 なお昨年ネット通販で糖度８と表示していたにんじんを購入しましたが 甘みが薄くて測定したら５．０程度でした。 こんな売り方許せませんね。
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| １月２３日 | にんじんをＪＡ直売所（あじ〜な）にて販売開始 様子見で１２袋出しましたが、昼前に見に行ったところ残り１袋のみ。 ちょっと心配しましたが順調なスタートでした。 ほうれん草は完売していました。 ほうれん草は収穫できる畝はすべて取り終え、残り７畝の収穫は １〜２ヶ月後になりそうです。 （現在３畝にトンネルをかけてあります） |
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| １月１６日 | 昨年９月に播種したほうれん草、色も良く育ったので直売所に 出すことにしました。 量は少ないですが、１５日−８袋、１６日−２２袋、完売でした。 最も全国的にほうれん草が品不足で高値ですので売れて当然？ 直売所では３軒の出荷者の中で一番高い価格設定（128円/200g) でしたが見た目の良さは１番かな？ ほうれん草は残っていた種を蒔いただけで、販売するつもりは 有りませんでした。 もちろん農薬使用無しです。 本命は越冬にんじんですが、中古の洗浄機を入手しましたので 来週試運転して、天候を見ながら収穫を始める予定です。 |
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| １月９日 山ごぼう しょうゆ漬け 挑戦記録 |
本格的山ごぼう しょうゆ漬け
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