| 2007年10月26日 | 露地栽培の最後の収穫が終わり本年の結果が出ました。 総収穫量： 前年比２．４％減 （露地、小束含む） ハウス収穫量： １６％減 売上高： ６７％増 今年は天候不順の為不作でしたが、高い市況に思わぬ 恩恵を受けました。 長野県産パセリは、いまだ１ケース１万円超で連続６週間 続いております。 ハウスの抜根は終わり、籾殻入れと土壌消毒も終了しました。 今後の予定は 播種：１１月１５日頃 定植：１２月下旬です。 |
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| 2007年10月13日 | 今週でほぼ収穫が終わり、来週からは残っている枝の収穫と共に 抜根・片づけを始めます。 今年の結果は収穫量は昨年比微減、一方売上高は昨年比６０％増となりました。 収穫量減の原因は３、４月の低温による生育遅れ、８月以降のうどんこ病の発生 そして猛暑に追い打ちをかけられた事によります。 その為全国的に品薄で推移し、それに他産地の残留農薬による出荷停止も 加わり、平均価格は昨年比で１ケース当たり２，０００円以上高い結果となりました。 来年は今年より安くなる確率の方が高いですので、出荷時期を早めて、数量増 となる様に計画しています。 |
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| 2007年10月05日 | 農業は有る意味「バクチ」と言えますが、その中でパセリはバクチ度が 高い事をこの２年で思い知らされました。 初年度で有る昨年は比較的価格は安く推移しましたが、今年は最初から 昨年より２〜３割の高値で推移しました。 そして秋の高値はと言うと、今週は驚くほどの高値となり「緑のダイヤ」 と言えるほどになりました。 １ケース１万円超が既に３週間も続き、今週は何と２万円の日も。 嬉しい悲鳴では有りますが、本音としては安定した価格を願うばかりです。 企業としての農業ですので、売上が市況で大きく左右されてしまい 売上の計画が立てられないジレンマを抱えています。 |
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| 2007年10月05日 |
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| 2007年9月29日 | 引き続き猛暑が続いた９月でしたが、うどんこ病も散発しています。 暑さの為生育も良いとは言えませんが、県内他の産地も同様でしょうから 品薄気味で、市場価格は高く推移しています。 猛暑の影響は有りましたが、当農場の収穫量は９月も昨年比プラス となりました。 １０月で当地方のパセリの収穫は終了となりますが、これも市場価格の 動向を見ながら最終日を決める予定です。 （県外他産地の出荷開始時期にもよります） ソニック・ブルームでの発芽試験はパースニップとパセリで行いましたが 残念ながらその違いを見いだす事は出来ませんでした。 但しパセリハウス４号棟のみ音楽を聴かせていました所、比較的見た目 生育が良くて収穫量も多い傾向です。 もう暫く様子を見ます。 |
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| 2007年9月02日 |
猛暑の夏でパセリの葉は開き、又うどんこ病で悩まされました。 それでも昨年の８月より収穫量は＋３０ケースで、累計では小束を 含めて１，０００ケース超と、やっと昨年同期での収穫量に 追いつきました。 金額的には今年は高値が続き、既に昨年度年間売上高を超えました。 昨年のデータを見ますと、９月は８月より収穫量が減るのですが 今年はどうなるのか？ ８月下旬からは昨年より朝は涼しく感じますので、期待できるかと 思いますし、今年は露地も有りますので、昨年比プラスとなると思います。 市場価格は相変わらず昨年比＋３０％前後の高値が続いていまして ９月中旬からの高値がどの程度となるのか期待しています。 パースニップでの発芽試験は時期が悪く全滅でした。 涼しくなりましたので、再実験を始めました。 |
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| 2007年8月04日 | 梅雨も明けてパセリには辛い暑い夏となりました。 露地パセリの下枝取りを行い間もなく収穫が始まります。 ソニック・ブルームの実験開始しました。 同時に発根作用が強いと言われる植物活性剤を 購入して、実験を開始しました。 どちらも１ヶ月後には果たして効果が有るのか 結論が出ると思います。 |
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| 2007年7月28日 | 出荷累計８００ケースとなりました。 気温も高くなり、パセリの葉が開き気味となったり 成長が鈍る時期となりましたが、露地物で補う手立てと なっております。 ソニック・ブルーム（音波栽培）の一式を発注しました。 mixiで知り合ったアメリカ在住の方に注文してもらい 間もなく到着するかと思います。 パースニップの種で発芽での実験を行うとともに パセリの一区画でソニック・ブルームでの実験を 行う予定です。 |
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| 2007年7月22日 |
「食卓危機」世界で買い負ける食料と水 週刊ダイヤモンド７月２１日号の記事です。 こんなマニュアルまで有ったのですね。 農水省 「不測時の食料安全保障マニュアル」 http://www.kanbou.maff.go.jp/www/station/manual.pdf このようなマニュアルもけっこうですが、 宅地化される優良農地、荒廃農地、担い手不足 これらの問題を早急に解決する事が先決かと思うのですが？。 「飽食国家日本」はいつまで持続可能でしょうね。 今年は湿度が高く風の弱い日が続き「うどんこ病」が 発生しています。 収穫量も予想通り減ってきていますが、今年のパセリ相場は 昨年比で大幅に高く、７月になっても高値が続いています。 |
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| 2007年7月13日 |
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| 2007年7月8日 | 先週も順調に収穫できて累計６００ケース。 でもそろそろ収穫量が減って来る時期と思います。 露地パセリは見た目正常に見えても、根腐れが 多少発生していて草取りをしていると、いっしょに抜ける 株が有ります。 |
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| 2007年6月30日 | 出荷累計５００ケース 今週の価格は先週より若干安い程度ですが、昨年比では２倍弱と今年は 高く推移しています。 ですから６月までの出荷量は昨年比マイナスですが、金額では昨年比プラス となりました。 霜の直撃を受け心配していた露地パセリですが、順調に生育しています。 露地物の方がハウス物より強いと聞いていましたが本当ですね。 |
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| 2007年6月26日 ソニック・ブルーム |
SNS ｍｉｘｉの農業関係のコミュニティで有る方が 「農業そのものが環境破壊で有る」と書かれていました。 これにはショックを受けましたが、考えればなるほどなと思った次第です。 それはさておき、同じｍｉｘｉでソニック・ブルーム（音波栽培）の紹介が有り 興味を持ちました。 収穫量が本当に何倍になるのか？との疑問は有りますが、取りあえず 関連書籍が無い物かと検索しましたら、有りました。 「土壌の神秘 ガイアを癒す人々」 出版社名：春秋社 期待ワクワクさっそくネットで注文、本日届きました。 しかし序論を読んだら衝撃的な内容が・・・。 農業従事者ならずとも、まずこの序論を読めば食物に対する考えは 変わるのでは？と思います。 ４，７２５円とお高いです。 http://www.7andy.jp/books/detail?accd=31525898 |
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| 2007年6月23日 |
出荷累計４００ケース 収穫時に残り本数を多くした効果が出て来ました。 今週の出荷数は１００ケース超となり、生育も大変良いです。 暑さで生育が悪くなる７月中旬以降、どの程度の収穫量となるのか？ 昨年は半分以下となりましたが、今年の落ち込みが昨年より少なければ 成功と言えるでしょう。 アブラムシの発生は散見されていますが、どうにか拡大を防ぐことが出来ています。 今は農薬基準が厳しくて、パセリには薬効で害虫を退治する農薬は無いに等しいです。 使用できるのは害虫を窒息させて退治する物だけで、人間にはまったく無害です。 価格は先週より下落しましたが、それでも昨年比約６０％高です。 |
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| 2007年6月15日 |
本年度出荷累計３００ケース 昨年比２週間遅れです。 生育遅れと、残り本数を多くして収穫している為ですが 今週の出荷量は今期で最も多くなり、７月中旬頃には 累計出荷数昨年比プラスとなる見込みです。 今週の価格は昨年比６０〜７０％高とかなり高めに推移しました。 |
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| 2007年6月11日 |
昨年は今の時期に採りすぎて、その後大幅な収穫減となった事から 今年は残り本数を多くして調整しながら収穫しています。 その為現在までの収穫量は昨年比で少ないですが、今年は価格が 高めに推移しているので収穫高はそれほど減少していません。 先週他産地で残留農薬の問題が発生して出荷停止となった為、今週は 品不足によって市場価格が高めに推移すると思われます。 |
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| 2007年5月27日 生育状況 |
今年は天候不順によって昨年と比較して遅くなっていますが 先週の高温でやっと平年並みとなりました。 ３〜４月の低温により葉が開く事が無くて縮み（カール）が 大変良い状態でして廃棄物が極端に少ないです。 生育は遅くても品質は良い状態となっています。 |
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| 2007年5月25日 鮮度保持 冷蔵車 パセリ市況 今週は予想外の高値 で推移しています。 |
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| 2007年5月22日 今年から始めた ５０ｇ入り包装。 |
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| 2007年5月22日 ＪＡ上伊那竜西店 で販売したポット苗 （本格栽培用） パセリ市況 市場で品薄の為 本日の所昨年比 約50％高です。 アブラムシ発生 ２株で発見。 初期に発見できました。 |
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| 2007年5月21日 ２号棟の様子 アブラムシが発生 しないのは光反射 シートの効果なのか？ 何が効いているのか 分かりませんが、 当農場では発生 していません。 |
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| 2007年5月19日 |
やはり異常気象でしょうか？ 岡谷市鶴峰公園のツツジも今頃満開となるのに 今年は一部しか開花していないそうです。 当農場も葉の状態は縮れていて、出荷できない開いた葉が 大変少ないですが、生育はゆっくりです。 （気温が高いと葉は開き、低いと縮れる） |
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| 2007年5月16日 生育状況 |
４月中旬から下旬の低温によるものなのか、生育が昨年より１〜２週間程度 遅れている感じがします。 有る産地が農薬問題で出荷停止となっており、一部市場では品薄となって いますが、出荷量がまだ増えない状況です。 |
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| 2007年5月13日 | 当農場産パセリ苗、ＪＡ上伊那竜西店で発売中（間もなく売り切れです） １本ずつポットに移植した本格栽培用苗でして、従来から売られている様な 何本もの株が一緒になったのとは異なります。（大きく太く育ちます） 苗の選び方や正しい収穫の仕方をご存じ無い方が多いですので いずれ公開したいと考えています。 |
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| 2007年5月8日 農業用 光反射シート 透水タイプ （デュポン タイベック） 総合防除（IPM）用 |
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| 2007年4月27日 | 本日より収穫開始 しかしまだ下枝や脇芽が多いのできょうの所は１ケースのみ。 連休前に全棟収穫しながら脇芽・下枝取りをして 本格出荷は連休後となります。 |
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| 2007年4月19日 | 露地の定植完了 １４日に買ったと同じ系列のスーパーでパセリを購入しました。 前回とは別の産地でしたが、見た目鮮度が？ 生産者の問題と言うよりか流通上の問題かと思います。 栄養素の表示がして有って良かったのですが鮮度は残念でした。 消費者の立場で考えると収穫日の表示が有れば良いかなとも 思いましたが保存方法によっても鮮度に違いが生じるので 必ずしも良い方法とは言えませんね。 いずれにしても自ら購入して消費者の立場で見れば勉強になります。 |
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| 2007年4月16日〜 | 下枝取りと露地栽培の定植開始 雨が降ったり止んだりの天候の為 定植は毎日少しずつです。 |
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| 2007年4月14日 | スーパーへ行って野菜売り場を眺めていたら 「顔が見える野菜」と袋に書かれたパセリが有りました。 今までは店頭に並んでいるパセリは色や葉の形に 良い物が少なかったので買いませんでしたが 今回は手が伸びました。 袋には生産者の名前が書かれ、ネット上で生産者の顔を 見ることができるという事です。 帰宅して重量を量ると約４０ｇ、これで１００円はちょっと高いと 思いましたが、緑濃く、カールも良く、味も苦みが少なくて、 暫くパセリを食べてなかった事も有りおいしかったです。 袋への表示ですが、 重量やビタミン・ミネラル値の記載が有れば更に良いかな？ と思った次第です。 |
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| 2007年4月12日 露地栽培 マルチかけ 40m×8 |
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| 2007年4月10日 比較画像(4号棟) 番号は同一株 バチルス菌を散布 効果の有無確認 昨年の同時期と 比較しますと 成長が遅い様に 見えますが 昨年は遮光期間が 長すぎて間延び してしまいました。 今年は短く太く なっています。 |
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| 2007年4月6日 |
露地栽培地の肥料散布 露地栽培は約４，０００株を予定 ハウス栽培１３，５００株と合わせて約１７，５００株 収穫計画 ハウス：１，９００〜２，０００ケース 露地：３００〜４００ケース 昨年比７０％増計画 収穫開始：４月下旬からの予定 生育状況 ４号，８号棟の生育が良くて既に収穫できるほどの株も散見 |
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| 2007年4月4日 |
本日で全棟植え直し完了 販売用のポット苗も移植完了 寒暖の差が激しくてハウスの開け閉めに苦慮します。 午後は雪が舞う天気となりました。 |
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| 2007年3月20日 |
植え直し ２号、７号棟 約２５０株植え直し 他の６棟はポット苗が根付いてから植え直し予定。 暖冬にる高温で灼けが発生してしまいました。 （昨年より少ない） |
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| 2007年3月16日 露地栽培用苗の 発芽直後の状態 |
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| 2007年3月15日 生育状況 パセリは株の中央から 新しい芽が出てきます。 従いまして外側が古い茎 となります。 |
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| 2007年1月19日 | ４棟植え直し 昨年に比べれば大変少ない植え直しでした。 |
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| 2007年1月9日 | 本日より定植開始しました。 昨年最初の定植時と比べて「土」の違いがはっきりと分かります。 一言で言えば「ふわふわの土」でしょうか。 1月16日全棟完了。 |
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| 2006年11月20日 播種 来年収穫用を 播種しました。 天候を見ながら 追加して行きます。 |
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